خواص غوره و آبغوره

خواص غوره و آبغوره

خواص غوره و آبغوره

همانطور که می‌دانید میوه نارس انگور که دارای رنگ سبز و طعم ترش است غوره نام دارد. در ترکیبات شیمیایی آن ۳ درصد اسید‌های آلی به نام‌های اسید وینیک، اسید مالیک، اسید فرمالیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک و اسید گلوکولیک وجود دارد. این میوه دارای یک درصد قند و کمی اسانس است.

خواص غوره و آبغوره

از برگ درخت مو تا شکوفه و میوه‌ آن استفاده‌های زیادی می‌شود. میوه انگور را به شکل‌های مختلف مصرف می‌کنیم و از خواص آن بر سلامتی کم‌وبیش آگاهیم. غوره از گذشته تا امروز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است، آن را به صورت خام یا پخته، آبغوره، عصاره غوره، رب غوره و شربت غوره مصرف می‌کنند. در ادامه با خواص میوه نارس انگور بیشتر آشنا شوید.

تسکین خارش بدن

اگر بدنتان به خارش افتاده است می‌توانید مقداری غوره خشک‌شده را بکوبید و آن را با استفاده از آب گرم به صورت خمیر درآورده و به محل مورد نظر بمالید تا شما را از خارش کلافه‌کننده راحت کند. درصورتیکه خارش بدنتان مزمن شده‌است حتما باید به پزشک مراجعه کنید چرا که از می‌تواند از علائم مشکلات جدی سلامتی از جمله مشکلات کبد یادیابت باشد.
در فصل تابستان بدن بسیاری از افراد به دلیل تعریق زیاد بوی ناخوشایندی می‌گیرد، خمیر را همانطور که بالاتر گفته شد تهیه کرده و روی پوست بزنید تا عرق بدبوی شما را از بین ببرد.

تقویت سیستم گوارش

غوره در دفع صفرا، بهبود عملیات هضم غذا در دستگاه گوارش و تقویت کبد نقش دارد. در صورتیکه به مدت چند روز یک قاشق چای‌خوری آبغوره مصرف نمایید این مشکلات رفع خواهدشد. به یاد داشته باشید که مصرف بیش‌ازحد ‌آن باعث دل‌پیچه خواهد شد.

اشتهاآور

در صورتیکه فرزند شما بد غذا است قبل از استفاده از قرص‌های اشتهاآور مصرف آبغوره را امتحان کنید. آبغوره در غذا باعث خوش‌‌طعم شدن آن می‌گردد و اشتها را تحریک می‌کنند. آبغوره را در کنار غذا و به عنوان چاشنی سالاد استفاده کنید.

درمان اسهال و استفراغ

در اسهال‌های ساده که ممکن است به دلیل گرمازدگی و مصرف ماده غذایی خاصی به وجود آمده باشد با مصرف سه مرتبه هر مرتبه به میزان یک قاشق غذاخوری در روز آن را درمان کنید. همچنین یک یا دو قاشق غذاخوری آبغوره سرد می‌تواند کمک زیادی به رفع استفراغ و حالت تهوع کند.

کاهش وزن

برای درمان چاقی و رهایی از اضافه وزن باید ابتدا رژیم‌غذایی مناسبی را در پیش گرفته و از اهمیت ورزش و تحرک هم غافل نشویم. حذف قند و چربی از اقدامات اولیه‌ برای کاهش وزن است همینطور میان وعده‌‎های سالم را باید جایگزین اسنک و تنقلات مضر کرده و مصرف میوه و سبزیجات را افزایش دهیم. مصرف یک قاشق غذاخوری آبغوره بعد از هر وعده غذایی می‌تواند در روند کاهش وزن شما موثر باشد.

از دیگر فواید غوره می توان به مقوی جگر و بدن اشاره کرد.

خواص غوره و آبغوره

غوره برای رفع تشنگی و سستی اعضا هم استفاده می شود.اگر عدس پوست گرفته با سرکه و غوره پخته شود برای مبتلایان به آبله و بیماری های گرم سودبخش است.

کسانیکه زمان غذا خوردنشان طولانیست بهتر است بین غذا خوره بخورند تا به هضم بهتر غذا و فاسد نشدن غذا کمک کند.

در شخصی صفرا به مقدار زیاد تولید می گردد باید غذای سرد بیمزه انتخاب نمایند مانند ماءالشعیر، خیار، کدو و سبزی ها و میوه های ترش از قبیل غوره، ریباس و انار و از چربی ها و شیرینی و چیزهای تلخ و شور و تند و تیز پرهیز شود.

یکی دیگر از خواص غوره ، درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها است .

همچنین آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است .

یکی دیگر از خواص غوره درمان بیماری اسکوربوت است. این بیماری به خاطر کمبود ویتامین C در بدن اتفاق می افتد.

درباره خواص آبغوره باید بگوییم که آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است، برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است .

از دیگر فواید غوره هم می توان به دفع زردی اشاره کرد.

خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند .

آبغوره تقویت کننده کبد است .

برای برطرف کردن ورم گلو ، آب غوره قرقره کنید .

همچنین به گفته محققان آب غوره درمان کننده پا درد و کمردرد می باشد .

 از مضرات غوره به هنگام مصرف زیاد می توان به کاهش قوای جنسی اشاره کرد.

همچنین غوره باعث ایجاد گاز در بدن و دلپیچه و درهم کشیدن اجزای معده می شود.

اگر کسی به سردی و برودت کبد مبتلا است نباید غوره استفاده کند.

محصولات مختلف حاصل از آبغوره

خواص غوره و آبغوره

عصاره‌، رب و شربت غوره خواصی مشابه آبغوره دارند، در زیر انواع و روش‌های تهیه آن‌ها را بخوانید.

عصاره غوره

با جوشاندن آبغوره یا قرار دادن آن در آفتاب به مدت طولانی درست می‌شود، با این کار کمی  از آب آن تبخیر شده و عصاره آبغوره به دست می‌آید.

رب غوره

آنقدر آبغوره را می‌جوشانند تا یک سوم یا تنها یک چهارم آن باقی‌مانده و باقی تبخیر شود.

شربت غوره

آبغوره وو عسل را به نسبت سه به یک با هم مخلوط کرده و به مدت یکسال داخل ظرف دربسته نگهداری و سپس مصرف می‌کنند

برگشت به بالا
فروشگاه اینترنتی نیلوشاپ | خرید اینترنتی لوازم آرایش | لوازم آرایش ارزان | خرید اینترنتی زیورآلات | انواع عطر و ادکلن | ادکلن ارزان مردانه و زنانه
x کارایی بهتر در اپلیکیشن دانلود برنامه